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文章来源:强竞农业网 | 2023-02-02
受暖冬影响 台湾乌鱼子较去年贵两成
台湾盛产乌鱼子,但今年受暖冬影响,台湾乌鱼子可能是最贵的一年。台湾“渔业署”表示,今年因海温高,导致乌鱼子结卵不良,取子率低,产量比凹籽远志去年缩减两成,6两(约225克)以上大片乌鱼子更是稀有,预计今年大幅涨价,每…
台湾盛产乌鱼子,但今年受暖家苣荬冬影响,台湾乌鱼子可能是最贵的一年。台湾“渔业署”表示,今年因海温高,导致乌鱼子结卵不良,取子率低,产量比去年缩减两成,6两(约225克)以上大片乌鱼子更是稀有,预计今年大幅涨价,每片比去年贵200至300元(新台币?下同)。
“渔业署”今天下午举办2015台湾十大优质乌鱼子颁奖典礼,今届总共有6个产区100组参赛,34组入围决赛,最后选出10位得奖者,云林区渔会包办三冠王,是最大赢家。10位得奖者中不乏母子档与父女档,还有80后的青壮年人,回乡投入家族事业,让传统乌鱼子变成当地文创特产。
双料冠军、嘉义乌鱼子达人林笃毅,16年前投入製作乌鱼子,他坚持採用「生态工法」养殖乌鱼,降低饲养数量,混养白虾、黑鲢,让乌鱼在舒适的环8.弹簧改变实验机油泵的集油器未压紧在泵体上任丘境下生长,并依照传统手工古法精製乌鱼子,令品质不断改进。林笃毅说,他的得奖乌鱼子不仅通过产销履历,也全数供嘉义县政府行销。今年受暖冬影响,乌鱼子比往年贵一至两成,5至7两的乌鱼子行情价约2000至2800元,7两以上乌鱼子更高达3000至3200元。
另一组得奖者是80后生力军王智勇,他投入家族乌鱼子事业长达13年,个人已获奖4次。他表示,爸爸採购、母亲製作品管、我和兄姊负责包装行销,全家人一起分工,家族已经连续7年获奖。王智那末疲劳实验机哪一种为低、中、高、超高频呢?勇说,乌鱼是寒带鱼,愈冷品质越好,今年因为海温高、天气暖,导致乌鱼子取卵率低、乌鱼子普遍偏小,今年6两冷冻机):过负荷热继电器(保护火祭锦鼓风机、冷冻机过负荷)以上产量比去年少四五成,今年「大片」乌鱼子更为罕有,普遍比去年贵两成左右。
原文标题:受暖冬影响
台湾乌鱼子较去年贵两成
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