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文章来源：强竞农业网 | 2023-03-18
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1、细面330g，鸡蛋100g洗净磕入碗中搅打均匀，洋葱50g洗净切条，螺旋椒20g切圈，青菜摘后35g洗干净，火腿肠40g切片，绿豆芽90g洗净沥水，大葱白8g蒜6g洗净切末。1上色调味汁：取一小碗里面生抽5g、老抽8g、清水5g、蚝油5g搅拌至融化均匀备用。锅里下油烧热加鸡蛋，翻炒熟盛出备用，注意不要炒的太碎。
2、锅里再下油，放入葱蒜沫煸炒.爆出香味放辣椒圈和洋葱条。翻炒出香味加火腿肠、绿豆芽与青菜。炒至绿豆芽和青菜变软放入刚刚炒好的鸡蛋(如果喜欢吃嫩点的鸡蛋可以等到菜都炒熟后再放炒好的鸡蛋)。5翻炒均匀，加入盐3g、十三香1.5g、生抽3g。至所有菜都炒熟后放细面。加入提前调好的上色调味汁翻炒均匀出锅。
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白菜炒肉末孕妇怎么炒好吃
用白菜和瘦肉搭配一起炒的做法，荤素搭配，好吃又营养，是一道很简单的家常菜。下面一起来看看白菜炒瘦肉的做法介绍吧，希望对你有帮助。瘦肉洗净切片，用料酒和盐，生粉抓匀，腌制15分钟。放入瘦肉片翻炒变色。放入大白菜翻炒变软。翻炒几下，就做好了。大白菜口感好坏和品种有一定关系，温差大，糖分容易积累，白菜口感会更好，所以一般来说，秋天的大白菜口感最佳、味道鲜美。
一有些白菜味道发苦，口感不佳，与施肥有关，施加氮肥会使大白菜产量提高，但是这样的白菜因为肥料催长，口感稍差，如果氮肥过多，味道还会有些发苦。一般情况下肉眼不好区分哪些白菜氮肥施加过多，市民在挑选大白菜时，可以选择一些白菜帮儿薄、棵小的，而且菜心包得越紧越好，这样的白菜又甜又干净。
白菜炒肉末孕妇怎么炒才好吃
这道瘦肉炒白菜是生活中常见的一道家常菜，做法简单又好吃哦。下面一起来看看瘦肉炒白菜的做法介绍吧，希望对你有帮助。先把白菜和瘦肉，蒜头准备好。锅烧热放油和瘦肉，然后翻炒。翻炒后放点水，再放入盐和生抽翻炒。锅烧热放入蒜头翻炒。翻炒几分钟，放入盐和生抽进行翻炒。放入瘦肉翻炒，翻炒几分钟，再放一次油翻炒。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素比较丰富的菜，其中胡萝卜素是大白菜的74倍，宝宝吃了可以护眼明目。
钙的含量也较高，几乎等于白菜含量的23倍，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。小白菜性平味甘，可治疗肺热咳嗽、便秘等疾病。另外小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。
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